藍野大学食品ロスプロジェクト　令和7年度大阪府環境保全活動補助金に採択されました

事業名：藍野大学食品ロス削減プロジェクト
事業目的：藍野大学学生食堂の食品廃棄ゼロエリア化と地域（行政・企業）と連携した食品ロス削減啓発
事業概要：昨今の大きな社会問題である食品ロスの解決に貢献すべく、学生、教職員に対する食品ロス削減のための啓発活動を活発に行い、一人ひとりが食品ロスの発生要因を理解し、一番重要で身近である日々の食生活の見直しを行い、藍野大学学生食堂の食品廃棄ゼロエリア化に取り組む。
併せて、食品廃棄物（食べ残しや調理くず）を由来とする堆肥を活用した水耕栽培を行い、育てた野菜を学生食堂に還元することで循環サイクルを構築する。
また、地域（行政・企業）と連携し、大阪府民に対し食品ロス削減の啓発を積極的に行う。